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作者：李虓 谈家言，一世二，二生三，三生万物。习酒的酿酒之谈，恰是写真。 在习酒的曲房里，环境如一，却能变幻出黑、白、黄三种不同形状的酒曲，各有其功，与粮谷交融发酵，即能演绎出习酒的风范万象。 三色酒曲，名如其色。“黑曲”色为黑褐，“黄曲”色为金黄，而白曲色呈灰白。外不雅死别权臣，内含的乾坤更令东谈主惊叹，三种形状的酒曲，为习酒开启了“风范的微不雅天下”。 当咱们潜入显微视角，梗概发现，习酒的三色酒曲，所富含的微生物死别很大。白曲以海洋芽孢杆菌属、火山渣芽胞杆菌属和魏斯氏菌属为上风，黑曲以糖多...

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